Тортида в соц. сетях
ИТОГИ КОНКУРСА!
Тортида
2018
Первый в Крыму
тематический конкурс тортов
25-26 октября
Победители конкурса тортов
«Тортида 2018: Сладкое путешествие»
«Тортида 2018: Сладкое путешествие»
Четверг, 25 октября 2018
Гран-при
Гран-при
Валентина Проник
Приз:
Участие в International Pastry Cup 2019
Идеальный вкус и
Приз зрительских симпатий
Приз зрительских симпатий
Идеальный вкус и
Приз зрительских симпатий
Приз зрительских симпатий
Татьяна Ломакина
Приз:
Мастер-класс и набор кондитерских колец от Владимира Дарагана, подписка на журнал
«Мир кондитера», и
Сертификат от магазина для кондитеров «Кондитерский квартал»
«Мир кондитера», и
Сертификат от магазина для кондитеров «Кондитерский квартал»
Художественный образ
Художественный образ
Светлана Гапон
Приз:
Мастер-класс и набор красителей от Владимира Дарагана, подписка на журнал «Мир кондитера»
Букет Крыма
Букет Крыма
Ольга Мерненко
Приз:
Уик-энд для двоих в отеле на морском берегу
Приз от специального гостя
Приз от специального гостя
Елена Королёва
Приз:
Мастер-класс от Марии Манаховой
Творческий дебют
Творческий дебют
Зарина Акиева
Приз:
Мастер-класс от кондитерской студии «Десертная карта»
Творческий дебют
Творческий дебют
Эльвина Мустафаева
Приз:
Мастер-класс от кондитерской студии «Десертная карта»
Победители конкурса пирогов
«Тортида 2018: Мир пирогов»
«Тортида 2018: Мир пирогов»
Пятница, 26 октября 2018
Гран-при
Гран-при
Дмитрий Павлец
Приз:
Участие в IX Кавказском Кубке по хлебопечению среди профессионалов
Праздничный стол
Праздничный стол
Татьяна Конотоп
Приз:
Мастер-класс и набор кандуринов от Владимира Дарагана, подписка на журнал «Мир кондитера»
Необычный рецепт
Необычный рецепт
Сусанна Бариева
Приз:
Мастер-класс от кондитерской студии «Десертная карта»
Вкус и эстетика
Вкус и эстетика
Ольга Мерненко
Приз:
Подарок от магазина для кондитеров «Кондитерский квартал»
Крымский продукт
Крымский продукт
Алена Крисанова
Приз:
Мастер-класс от Смбата Тонояна
Хлебные традиции
Хлебные традиции
Борис Строев
Приз:
Набор инструментов для пекаря от магазина для кондитеров «Кондитерский квартал»
Что такое Тортида?
25 октября в Симферополе в рамках IV Крымского фестиваля кофе и чая стартует первый крымский фестиваль-конкурс кондитерского искусства «Тортида 2018: Сладкое путешествие».
Под впечатлениями от яркого лета лучшие кондитеры полуострова приготовят и покажут гостям праздника свои гастрономические шедевры на тему путешествий и дорожных приключений.
Любой желающий может посетить выставку и дегустацию совершенно бесплатно!
26 октября пройдёт второй конкурс - "Тортида 2018: Мир пирогов", на котором будут представлены всевозможные пироги народов Крыма. Их вы тоже можете посмотреть, попробовать, приобрести и даже выиграть.
Под впечатлениями от яркого лета лучшие кондитеры полуострова приготовят и покажут гостям праздника свои гастрономические шедевры на тему путешествий и дорожных приключений.
Любой желающий может посетить выставку и дегустацию совершенно бесплатно!
26 октября пройдёт второй конкурс - "Тортида 2018: Мир пирогов", на котором будут представлены всевозможные пироги народов Крыма. Их вы тоже можете посмотреть, попробовать, приобрести и даже выиграть.
На Тортиде вас ждут
Конкурсы кондитерского и кулинарного мастерства
"Тортида 2018: Сладкое путешествие" - 25 октября
"Тортида 2018: Мир пирогов" - 26 октября
"Тортида 2018: Мир пирогов" - 26 октября
Дегустации
Бесплатные дегустации конкурсных тортов для гостей фестиваля
Новые контакты
На мероприятии соберутся мастера-кондитеры, производители, представители HoReCa, дистрибьюторов Крыма
Мастер-классы от известных российских шеф-кондитеров
25 октября участники конкурса тортов пройдут мастер-класс от Владимира Дарагана и обсудят важные вопросы на "Секретах мастерства" с Марией Манаховой
Жюри конкурса
Ирина
Белявская
председатель жюри
Белявская
председатель жюри
Профессор Московского государственного университета пищевых производств
Дипломант 69-й международной ярмарки IENA-2017 За разработку "Способа производства ржано-пшеничного хлеба на зерновой закваске"
Валентина
Твердохлеб
Твердохлеб
Специалист по контролю качества ГУП РК "Крымхлеб"
Инженер-технолог по специальности «технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов»
Мария
Манахова
Манахова
Основатель и шеф Кондитерской лаборатории
Наставник призеров международного конкурса «WorldSkills 2017»
Инна
Никулина
Никулина
Преподаватель высшей категории
Эксперт демонстрационного экзамена по стандартам WordSkills («Поварское дело»)
Татьяна
Почернина
Почернина
Преподаватель первой категории
Эксперт демонстрационного экзамена по стандартам WordSkills («Кондитерское дело»)
Владимир
Дараган
Дараган
Основатель и шеф компании "Мастер Торт"
Организатор конференции «Успешный кондитер», куратор онлайн-университета "Школа успешных кондитеров"
Павел
Сизов
Сизов
Главный преподаватель студии "Десертная карта"
Шеф-повар и шеф-кондитер
Наши партнёры
Donna Rosa
Партнёр по размещению
Современный отель в Евпатории
4-й крымский фестиваль кофе
Фестивальный партнёр
Мир кондитера
Информационный партнёр
журнал для кондитеров
Мастер Торт
Партнёр
школа кондитерского мастерства
Крымский колледж общественного питания и торговли
Организационный партнёр
Московский комсомолец (Крым)
Информационный партнёр
Крым.News
Информационный партнёр
Konditer.Shop
Партнёр
магазин для кондитеров
Велес
Партнёр
Садовый центр
Организатор фестиваля
Контакты
Виктория
директор фестиваля
+7 (978) 013-71-48
Ирина
менеджер фестиваля
+7 (978) 054-69-34
Сергей
Пресс-центр
+7 (978) 215-84-08
E-mail: tortida2018@mail.ru
Симферополь, Oбъездная Евпатория-Ялта, 20
25-26 октября 2018
директор фестиваля
+7 (978) 013-71-48
Ирина
менеджер фестиваля
+7 (978) 054-69-34
Сергей
Пресс-центр
+7 (978) 215-84-08
E-mail: tortida2018@mail.ru
Симферополь, Oбъездная Евпатория-Ялта, 20
25-26 октября 2018
Тортида 2018
организатор фестиваля - ООО "Дельтакрым"
